Effect of storage conditions onthe determination of chemical composition in red grape homogenates and white grape juice

• Autores: W.U. Cynkar, Mark Gishen, Peter Godden, L. Janik, Daniel Cozzolino, Bob Dambergs
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 521, 2007 (Ejemplar dedicado a: 35th Annual Technical Issue), págs. 46-52
• Idioma: inglés
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