Resumen de Efecto del extracto de estigmas de maíz sobre Aspergillus spp
Carlos Manuel Bucio Villalobos, Hugo Alberto Luna Olvera, Oscar Alejandro Martínez Jaime, Doralinda Guzmán de Peña
- español
Un extracto de estigmas del híbrido de maíz A-791 fue adicionado a un medio de cultivo, evaluándose su efecto sobre el crecimiento, esporulación y síntesis de micotoxinas de Aspergillus parasiticus ATCC 16992 y A. nidulans FGSC-26. Se encontró un efecto estimulatorio en el crecimiento de ambos hongos y la esporulación del primero, contrastado con el efecto inhibitorio en la síntesis de aflatoxinas de A. parasiticus y estimulatorio en la de esterigmatocistina de A. nidulans. Los resultados sugieren la presencia de compuestos en los estigmas frescos del maíz que estimulan el crecimiento y esporulación de A. parasiticus, pero inhiben la síntesis de aflatoxinas.
- English
Aspergillus parasiticus ATCC 16992 and A. nidulans FGSC-26. It was observed a stimulatory effect in growth of both fungi and sporulation of on the first, contrasting with inhibiting effect in the synthesis of aflatoxins of A. parasiticus and stimulatory in the sterigmatocystin of A. nidulans. Results suggest the presence of compound in stigmas fresh of maize that stimulate the growth and sporulation of A. parasiticus, but inhibit the aflatoxins synthesis.
