Ampliación de un almacén hortofrutícola con la instalación de cámaras de atmósferea controlada y de conservación

• Autores: Enrique Beisti García
• Localización: Kalium: revista de Ingeniería Industrial de la Escuela Universitaria Politécnica de Huesca, ISSN 1132-8096, Nº. 8, 2006, pág. 79
• Idioma: español
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• Resumen

  • El proyecto tiene como objetivo la construcción de la ampliación de almacén, está situado en Calahorra (La Rioja), el cual tiene como objetivo almacenar 200.000 Kg de fruta en cada una de sus dos cámaras de atmósfera controlada, en torno a 7 u 8 meses según la demanda de esta fruta en el mercado, para ello también se diseña una cámara de conservación que usará para el preenfriamiento de la fruta antes de la entrada a estas cámaras de atmósfera controlada.