Factores que afectan la producción de cacao (Theobroma cacao L.) en el tejido Francisco I. Madero del plan chontalpa, Tabasco, México

• Autores: Víctor Córdova Ávalos, Miguel Sánchez Hernández, Néstor Estrella Chulím, Alfonso Macías Layalle, Engelberto Sandoval Castro, Tomás Martínez Saldaña, Carlos F. Ortiz García
• Localización: Universidad y Ciencia, ISSN-e 0186-2979, Vol. 17, Nº. 34, 2001, págs. 93-100
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Este estudio fue realizado en el ejido Francisco I. Madero del Plan Chontalpa, Tabasco. El objetivo fue conocer los problemas que afectan la producción, la comercialización y el ingreso que aporta a los productores con relación a la Unidad de Producción Familiar. El método de diagnóstico aplicado fue el sondeo rural participativo, el análisis económico y de series históricas de superficie y producción del cacao en el Plan Chontalpa del periodo de 1968 a 1998. Se encontró que la baja productividad estaba relacionada con: la edad avanzada de las plantaciones; el deficiente control de plagas y enfermedades; el inadecuado drenaje del suelo en épocas de lluvias; la baja aplicación de fertilizantes; el manejo inadecuado de las sombras en el cacaotal y la nula asistencia técnica y capacitación a productores, así como los insuficientes apoyos del estado a la producción. En este estudio de campo, los resultados muestran que la producción de cacao en el ejido de estudio aporta a las familias campesinas entre 42% y 86% de ingresos netos. Se encontró que los ingresos de los productores se vieron afectados por los bajos precios y por los bajos rendimientos por hectárea. Además los programas gubernamentales existentes a través de Alianza para el Campo fueron insuficientes para el productor. Es urgente un programa estratégico estatal y nacional, que tenga como misión el rescate de este sistema de producción campesina diversificada, la cual por más de 500 años ha demostrado su sostenibilidad ecológica y económica en la región.

  • English

    This study was carried out in Francisco I. Madero, Plan Chontalpa, in Tabasco. The purpose was to find out the factors involved in production, commercialization and income obtained by producers in relation to the Unit of Familiar Production. The diagnosis method applied was the participative rural soundings, the economic analysis and the historical series on surface and production of cacao in the Plan Chontalpa region from 1968 through 1980. As a result, low productivity was related to factors such as the age of the plantation, inefficient pests and disease control, the inadequate drainage system needed for rainy seasons, low application of fertilizers, inappropriate handling of shades in the cocoa plantation, lack of technical support and training to producers, and insufficient support by the state for the production. In this study, the results show that the cocoa production in the study area provides between 42% and 86% of net income to farmer families. The total income that producers obtained were affected by low prices and low yields per hectare. In addition, the government programs such as Alianza para el Campo were not enough to be applied by producers. It is necessary to design a local and national strategic program in order to rescue this diversified production system, which has shown its ecological and economic sustainability in this region, for more than 500 years.