Cómo publicitar e informar al consumidor sobre alimentos funcionales desde la industria alimentaria. El Reglamento (CE) nº 1924/2006 sobre Declaraciones Nutricionales y de Propiedades Saludables

• Autores: R Bardón Iglesias, E. Franco Vargas, J.V Gómez Mateo, C. Mendoza Rodríguez, S. Sáez Martínez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 385, 2007, págs. 67-82
• Idioma: español
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