Qualificazione dell'agnello zerasco: 2. qualitá della carne

• Autores: M. D'Agata, C. Russo, A. Serra, M. Mele, Silvia S. Preziuso, P. Verità
• Localización: Veinte años de buiatría: actas del XIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006 / coord. por Pablo Díez Baños, José Luis Benedito Castellote, María Patrocinio Morrondo Pelayo, Joaquín Hernández Bermúdez, Ceferino Manuel López Sández, 2006, ISBN 84-9750-780-0, págs. 663-666
• Idioma: italiano
• Títulos paralelos:
  • Qualification of zerasco lambs: 2. meat quality
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