Management systems and meat quality characteristics of the maremmana cattle breed in Tuscany

• Autores: Magdalena Bonanzinga, Riccardo Bozzi, A. Giorgetti, F. Sbarra, F. Filippini
• Localización: Veinte años de buiatría: actas del XIV Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006 / coord. por Pablo Díez Baños, José Luis Benedito Castellote, María Patrocinio Morrondo Pelayo, Joaquín Hernández Bermúdez, Ceferino Manuel López Sández, 2006, ISBN 84-9750-780-0, págs. 583-590
• Idioma: inglés
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