1H-NMR metabolic profiling of wines from three cultivans, three soil types and two contrasting vintages

• Autores: Giuliano Elias Pereira, Jean-Pierre Gaudillère, Cornelis van Leeuwen, Ghislaine Hilbert, Mickaël Maucourt, Catherine Deborde, Annick Moing, Dominique Rolin
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 41, Nº 2, 2007, págs. 103-110
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)