Radiografía mundial del negocio de peras: un consumidor de élite, donde el precio de mercado está en función de la calidad (sabor, tamaño, piel de color verde y presentación)

• Autores: Miguel Angel Giacinti Battistuzzi
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº Extra 168, 2007 (Ejemplar dedicado a: Peral), págs. 69-81
• Idioma: español
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