La ricerca di un vino di qualità in Italia nel secolo XIX: fonti e problemi storici e storiografici

• Autores: Simone Kovatz
• Localización: Actas del I Simposio de la Asociación Internacional de Historia y Civilización de la Vid y el Vino / coord. por Javier Maldonado Rosso, Vol. 2, 2002, ISBN 84-89141-51-7, págs. 1001-1011
• Idioma: italiano
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