Microvariations de diamètre du tronc en relation avec de faibles déficits hydriques de vignes en plein champ

• Autores: P. L. Alla, R. Renard, Cornelis van Leeuwen, O. Lerich, O. Tregoat
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 34, Nº 2, 2000, págs. 41-48
• Idioma: francés
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• Resumen

  • Il a été montré qu'un déficit hydrique modéré de la vigne constitue un facteur important de réduction de la vigueur et de la production et d'augmentation du potentiel ¿nologique de la récolte. Parmi les techniques permettant d'évaluer l'état hydrique de la vigne en plein champ, la mesure du potentiel hydrique foliaire de base est couramment employée. Celle-ci présente néanmoins l'inconvénient de ne pas pouvoir révéler de faibles déficits hydriques. Nous avons montré, dans ce travail, que la mesure en continu de micro variations de diamètre d'organes ligneux de la vigne permet de détecter des déficits hydriques, éventuellement de courte durée, plus tôt que par la mesure des potentiels foliaires de base. La micromorphométrie appliquée sur le tronc des ceps a donné les résultats les plus cohérents; les courbes de réponse obtenues sur le long bois laissé à la taille sont plus difficilement interprétables. Un déficit hydrique, même faible, provoque une diminution du diamètre du tronc. Cette diminution est annulée par l'arrivée de précipitations ou par le déclenchement d'une irrigation. Parallèlement, le déficit hydrique provoque une augmentation du rapport Amplitude de Contraction Diurne / Evapo Transpiration Potentielle (ACD / ETP). La technique présente cependant un certain nombre d'inconvénients. Elle nécessite l'installation d'un équipement lourd et fragile pendant une longue période dans le vignoble. Le nombre de ceps équipés par parcelle est limité par le coût des capteurs, ce qui rend l'extrapolation des résultats à l'ensemble de la parcelle délicate si le sol et la profondeur d'enracinement sont hétérogènes. Le positionnement des aiguilles des capteurs sur le tronc est délicat et le contact de l'aiguille avec un morceau de tissu mort (nécrose ou écorce) ou un bouchon de colle affecte la qualité de la courbe de réponse. Enfin, si la micromorphométrie est une méthode très sensible, elle ne permet pas une quantification du déficit hydrique, contrairement à la méthode des potentiels foliaires de base