A reappraisal of the nutritional utilization of legumes

• J. Larralde ^[1] ; José Alfredo Martínez Hernández ^[1]
  1. [1] Universidad de Navarra

     Universidad de Navarra

     Pamplona, España

     
• Localización: Revista española de Fisiología, ISSN 0034-9402, Vol. 45, Nº. Extra 1, 1989 (Ejemplar dedicado a: Homenaje al profesor Juan jiménez-Vargas), págs. 225-232
• Idioma: inglés
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