Resumen de Producción de hortalizas en huertos familiares

Josefina Martínez Saldaña, María Magdalena Villa Castorena, Ignacio Sánchez Cohen

• español

  Los huertos familiares son un sistema de producción a baja escala donde se pueden sembrar varias especies de hortalizas, plantas aromáticas y medicinales. Ellos son plantados y cultivados por los miembros de la familia y sus productos son principalmente para el autoconsumo. Los huertos familiares proporcionan varios beneficios a las familias, entre los que se encuentran una mejor nutrición, un ahorro en el gasto familiar, ingresos adicionales a la familia y mayor bienestar social y familiar. El objetivo del presente artículo es presentar información obtenida en el CENID RASPA durante varios años de estudio en huertos familiares. Estos estudios se llevaron a cabo en condiciones de cielo abierto y usando invernaderos pequeños. El sistema de riego usado fue el de goteo tipo cintilla y en algunos trabajos también se usó el acolchado plástico y un sistema de espaldera para guiar a los cultivos y optimizar el espacio. Se usaron diferentes recipientes como son macetas y bolsas de plástico. Los resultados obtenidos indicaron que es posible obtener hortalizas durante todo el año ya sea usando invernaderos tipo familiar o bien en campo abierto.

• English

  Homegardens are a production system a small scale, where it is possible to grow several horticultural species, as well as aromatic and medicinal plants. These gardens are planted and maintained by members of the household, and their products are intended primarily for household consumption. Homegardens are believed to provide a number of benefits to families, ranging from improving nutrition, saving in the household outcome, providing a source for additional household income and improving social and family status. The goal of this article is to present information obtained in the CENID RASPA from several years of studies about homegardens. Those studies were performed in a field and under small greenhouses. A drip tape irrigation system was used and in some studies plastic mulching and a tutoring system for space optimizing as well. Different containers such as plastic pots and bags were utilized in the studies. The results indicated that it is possible to obtain vegetables during all year using small greenhouses or under open field.