Gastronomía asociada a fiestas de invierno: el caso de La Almarcha

• Autores: Nuria Sánchez García, Rubén Guillén Serrano
• Localización: El patrimonio cultural como factor de desarrollo: estudios multidisciplinares / coord. por Luisa Abad González, 2006, ISBN 84-8427-442-X, págs. 243-268
• Idioma: español
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