Nutrición: generalidades

• Autores: M.Cleofé Pérez Portabella, Teresa Rodríguez Moreno
• Localización: Revista ROL de enfermería, ISSN 0210-5020, Vol. 30, Nº. 5, 2007 (Ejemplar dedicado a: Cuidados integrales al paciente encamado), págs. 51-58
• Idioma: español
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• Resumen

  • El paciente debe cubrir de forma segura todas sus necesidades nutricionales energéticas y no energéticas. Es preciso conseguir que el enfermo se encuentre dentro de los rangos de peso recomendados, con una composición corporal equilibrada, es decir, bien hidratado, con una masa muscular y grasa adecuada. En definitiva, se trata de lograr su óptimo estado nutricional