Resumen de El Douro y su "resabio de brasa y frambuesa"
"Comienza en piedra y agua y acaba en piedra y agua (...) Duero, río y región, es sin duda la realidad más seria que tenemos. Ningún otro caudal nuestro corre en lecho más duro, encuentra obstáculos más encarnizados, pelea más arduamente en todo el camino (...) ceñido a su arteria de irrigación, atraviesa el país de lado a lado. Y es, en el mapa de la pequeñez que nos tocó, la única evidencia inconmensurable con que podemos asombrar al mundo" (Miguel Torga)
