Inhibición de Vibrios patógenos de camarón por mezclas de cepas probióticas

• Autores: María Auxilliadora Sotomayor, José Luis Balcázar del Piñal
• Localización: AquaTIC: revista electrónica de acuicultura, ISSN-e 1578-4541, Nº. 19, 2003, págs. 9-15
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Las mezclas de cepas probióticas fueron sometidas a una prueba de inhibición in vitro con vibrios patógenos (Vibrio harveyi E22, V. vulnificus S2 y V. parahaemolyticus PA2) para demostrar su efecto antagónico. Las mezclas P63-Ili, P62-P64 y P62-P63-Ili presentaron porcentajes de inhibición mayores al 50%. Estas mezclas de cepas probióticas tienen potencial aplicación para el control de vibrios patógenos en los sistemas acuícolas.