Los molinos de harina en la Alpujarra de Granada, durante los siglos XVI al XVIII: léxico, etnografía e historia

• Autores: Faustino Rodríguez Monteoliva
• Localización: El agua en zonas áridas. Arqueología e historia. Hidráulica tradicional de la provincia de Almería / coord. por Lorenzo Cara Barrionuevo, 1989, ISBN 84-86862-22-1, págs. 681-712
• Idioma: español
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