Resumen de Détermination du poids théorique chez des français âgés de 20 ans : relation entre le déficit ou l¿excédent pondéral et le body mass index (BMI)
Jean-Claude Pineau, Bronislaw Kapitaniak
Cette étude porte sur la détermination du poids théorique (Pth) à partir de la connaissance du poids et de la stature de 14 984 garçons français âgés de 20 ans. La mise en évidence d¿une relation linéaire qui joint les points moyens, pour une stature imposée et à corpulence constante, constitue une donnée fondamentale. En effet, elle nous indique le poids théorique d¿un individu en fonction de sa taille et nous permet de connaître le déficit pondéral ou l¿excédent pondéral (DP). Après avoir décomposé le poids corporel en la somme du poids théorique et du déficit ou de l¿excédent pondéral, nous avons établi une relation linéaire entre le déficit ou l¿excédent pondéral et le BMI. De la même façon, nous avons établi l¿existence d¿une relation linéaire donnant directement l¿excédent pondéral (DP) à partir du BMI sans calculer le poids théorique. Nous avons également vérifié que le poids théorique calculé selon la formule de Lorentz sous-estime la corpulence des sujets de grande taille et à l¿inverse surestime celle de petite taille. D¿un point de vue biologique, la variation relative de l¿excédent pondéral rapporté au poids théorique, (DP/Pth) %, représente une valeur constante d¿environ 35 % chez les sujets ayant atteint le seuil d¿obésité (BMI = 30 kg/m2).
En définitive la méthode de détermination du poids théorique peut être extrapolée à d¿autres populations selon des critères de sexe, d¿âges et d¿ethnie distincts.
