El Escudete de la aceituna I: Biología y daños en olivares de la provincia de Sevilla
- Autores: N. González, Enrique Vargas Osuna, Antonio Trapero Casas
- Localización: Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 32, Nº 4, 2, 2006, págs. 709-722
- Idioma: español
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Resumen
El Escudete de la aceituna, causado por el hongo Camarosporium dalmaticum, es una enfermedad ampliamente distribuida en la Cuenca Mediterránea pero de escasa importancia general, aunque en ocasiones se han observado graves ataques que suponen una merma considerable en la calidad de la aceituna de verdeo. La incidencia del patógeno se ha asociado a los daños previos causados por la mosca del olivo (Bactrocera oleae) y a la presencia de un posible agente vector, el díptero cecidómido Prolasioptera berlesiana, cuyas larvas pueden alimentarse de huevos de la mosca. En nuestras observaciones de campo y en los análisis de laboratorio no se observó C. dalmaticum ni P. berlesiana en las aceitunas sin daños de mosca. Los datos obtenidos de incidencia de Escudete y del cecidómido no permiten confirmar ni rechazar la hipótesis de que P. berlesiana sea vector de C. dalmaticum, ya que en un porcentaje elevado (77.5%) de aceitunas con Escudete no se encontró P. berlesiana y en el escaso número de larvas de cecidómido analizadas no se detectó C. dalmaticum. La mayor incidencia de P. berlesiana en picada de mosca no viva frente a picada viva, así como en lesiones de Escudete, sugiere el papel del mosquito como depredador de huevos de mosca y/o micófago, si bien habría que confirmar estas posibilidades con trabajos en condiciones controladas. El estado sexual del hongo, desconocido hasta ahora, no se ha podido obtener en condiciones controladas, aunque se produjeron cuerpos inmaduros que podrían corresponderse con ascomas de dicho estado. Las aceitunas afectadas de Escudete produjeron un aceite de calidad "Virgen Extra", aunque con mayor acidez e índice de peróxidos y menor estabilidad que el obtenido de aceitunas sanas
