Los trabajadores de la hostelería.

• Autores: Juan Fuster Lareu
• Localización: Estudios Turísticos, ISSN-e 3020-6723, ISSN 0423-5037, Nº. 32, 1971, págs. 107-118
• Idioma: español
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• Resumen

  • El artículo forma parte de un trabajo extenso sobre el turismo en la Costa del Sol, en donde se realizaron una serie de encuestas dirigidas al estudio del empleo y los trabajadores de la hostelería. La encuesta trata una serie de puntos: La edad de los trabajadores. Estado civil. Sexo. El trabajo de la mujer casada. El lugar de nacimiento. La residencia habitual. La naturaleza del alojamiento. El nivel de estudios. Años de profesión. Los ingresos monetarios y reales. En el artículo se analiza cada uno de ellos.