Resumen de Los transgénicos y la Organización Mundial de la Salud
Los organismos genéticamente modificados (OGM) inquietan: por ello se plantea investigar desde un punto de vista racional las consecuencias de su aparición para el conjunto de la sociedad. Una aproximación crítica a la cuestión de los OGM debe situarlos en el contexto general de la producción agrícola para el desarrollo sostenible. Los OGM combinan dos transformaciones profundas: una tecnológica, otra jurídico-comercial. Si la primera merece ser analizada con prudencia, es probablemente el aspecto jurídico y económico el que abre más interrogantes acerca de la utilización de los OGM y plantea la cuestión del servicio público en el dominio de la producción agrícola.
