Rapid Determination and Confirmation of Biogenic Amines in Tuna Loin by Gas Chromatography/Mass Spectrometry Using Ethyichioroformate Derivative

• Autores: Colin R. Anderson, Heidi S. Marks
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 89, Nº 6, 2006, págs. 1591-1599
• Idioma: inglés
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