Fermentation of High Concentrations of Maltose by Saccharomyces cerevisiae Is Limited by the COMPASS Methylation Complex

• Autores: Anders Brandt, Jens Houghton-Larsen
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 72, Nº 11, 2006, págs. 7176-7182
• Idioma: inglés
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