Jornadas Afca. Ingredientes para la innovación alimentaria: Ingredientes bioactivos y salud pública

• Autores: María Teresa García Jiménez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 36
• Idioma: español
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