Estimation de la maturité phénolique des raisins rouges par la méthode I.T.V. standard

• Autores: R. Renard, Philippe Cottereau, Laure Cayla
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 193, 2002, págs. 10-16
• Idioma: francés
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