Aspetti tecnici, microbilogici e chimici connessi con i sistemi di appassimento delle uve

• Autores: G. Genna, M. Strano, D. Oliva, Rocco Di Stefano, V. Corte, M. Ragusa
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 37, Nº 12, 2001, págs. 87-97
• Idioma: italiano
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