Diversity of Streptococcus thermophilus Phages in a Large-Production Cheese Factory in Argentina

• Autores: S. Moineau, H.-W. Ackermann, D. Tremblay, A. Ouiberoni, J. A. Reinheimer
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 89, Nº 10, 2006, págs. 3791-3799
• Idioma: inglés
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