Inhibitory Effects of Enterococcus Strains Obtained from a Probiotic Product on In Vitro Growth of Salmonella enterica Serovar Enteritidis Strain IFO3313

• Autores: Koichi Otsuki, Watthana Theppangna, Toshiyuki Murase
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 9, 2006, págs. 2258-2262
• Idioma: inglés
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