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Inhibitory Effects of Enterococcus Strains Obtained from a Probiotic Product on In Vitro Growth of Salmonella enterica Serovar Enteritidis Strain IFO3313
Autores:
Koichi Otsuki, Watthana Theppangna, Toshiyuki Murase
Localización:
Journal of food protection
,
ISSN
0362-028X,
Vol. 69, Nº 9, 2006
,
págs.
2258-2262
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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