Effect of Heat Treatment on Hepatitis A Virus and Norovirus in New Zealand Greenshell Mussels (Perna canaliculus) by Quantitative Real-Time Reverse Transcription PCR and Cell Culture

• Autores: Joanne Hewitt, Gail E. Greening
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 9, 2006, págs. 2217-2224
• Idioma: inglés
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