Virulence of Listeria monocytogenes Isolates from Humans and Smoked Salmon, Peeled Shrimp, and Their Processing Environments

• Autores: Mar Kristjánsson, Sigrún Gudmundsdóttir, Karl G. Kristinsson, Sylvie M. Roche
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 9, 2006, págs. 2157-2160
• Idioma: inglés
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