Dumas: el mosquetero "gourmet"

• Autores: Ana Sainz de la Maza
• Localización: Clío: Revista de historia, ISSN 1579-3532, Nº. 58, 2006, págs. 92-93
• Idioma: español
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• Resumen

  • El celebérrimo escritor Alejandro Dumas puso también su talento literario al servicio de sus inquietudes gastronómicas. El "Gran diccionario de la cocina" es una de sus obras menos conocidas.