Las huertas en el ámbito rural de Euskal Herria. Aproximación etnográfica en los municipios de Otxandio, Zaldibar y Zalla

• Autores: Leonor Peña Chocarro, Lydia Zapata Peña, Araceli González Vázquez
• Localización: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 22, 2003, págs. 187-214
• Idioma: español
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• Resumen

  • Hemos realizado una aproximación de carácter etnográfico al estudio de las huertas en el ámbito rural de Euskal Herria. Nuestra área de estudio corresponde a tres municipios vizcaínos: Otxandio, Zaldibar y Zalla. Analizamos las posibilidades que ofrece este área de investigación y alcanzamos algunas conclusiones sobre el cultivo de las huertas familiares en el ámbito rural.