Creciendo con desigualdad. Niveles de vida biológicos en la España rural mediterránea desde 1840

• Autores: José Miguel Martínez Carrión, Juan José Pérez Castejón
• Localización: El nivel de vida en la España rural: siglos XVIII-XX / José Miguel Martínez Carrión (ed. lit.), 2002, ISBN 84-7908-668-8, págs. 405-460
• Idioma: español
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