A new method for the identification of cyclic diglycerols in wine

• Autores: Chiara Favale, Fernando Tateo, Monica Bononi, Elisabetta Lubian
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 35, Nº 4, 2001, págs. 225-229
• Idioma: inglés
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