Evaluation préliminaire de l' enneigement artificiel comme méthode de protection hivernale de la vigne au Québec

• Autores: Jean Marie M. Dubois, Y. Jolivet
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 34, Nº 4, 2000, págs. 155-167
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Des mesures de températures ont été enregistrées sur quatre parcelles expérimentales durant la saison froide dans un vignoble au Québec. Une parcelle enneigée artificiellement à des fins de protection contre les froids hivernaux a été comparée à trois autres, dont une parcelle de neige naturelle, une parcelle enfeuillée avec neige naturelle et une autre parcelle de neige naturelle avec de fines croûtes de glace à la suite des chutes de neige. Les résultats montrent que, pendant les grands froids de janvier et de février, les sarments de la vigne situés à 30 cm du sol et protégés par la neige artificielle ont conservé des températures minimales négatives beaucoup plus élevées, et ce avec une différence pouvant atteindre 23°C, comparativement aux sarments situés à une même hauteur sur les autres parcelles. Les résultats révèlent aussi qu¿une couche de neige de 15 à 20 cm suffit à isoler totalement les sarments de l¿air ambiant. L¿utilisation de l¿enneigement artificiel comme méthode de protection contre le froid s'avère donc efficace. Cependant, lors de l'enneigement artificiel à l'automne, lorsque le couvert nival est encore absent, l'eau non cristallisée pénètre le sol jusqu¿à la zone racinaire par percolation et en abaisse la température de l'ordre de 3°C jusqu'à 60 cm de profondeur. De même, par rapport aux moyens traditionnels de protection, au printemps, la fonte hâtive du couvert nival au centre des rangs laisse les sarments de la vigne sans protection et les expose aux gels tardifs.