Plasmid Profile Patterns and Properties of Pediococci Isolated from Caper Fermentations

• Autores: Hikmate Abriouel Ayani, R. P. Pulido
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 5, 2006, págs. 1178-1182
• Idioma: inglés
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