Occurrence of Selected Foodborne Pathogens on Poultry and Poultry Giblets from Small Retail Processing Operations in Trinidad

• Autores: W. Swanston, Z. Asgarali, A. Adesiyun, S. Rodrigo
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 5, 2006, págs. 1096-1105
• Idioma: inglés
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