El abastecimiento de México, 1761-1786: semejanzas y diferencias entre la Nueva España y la España Europea

• Autores: José Andrés-Gallego
• Localización: Revista de Indias, ISSN-e 1988-3188, ISSN 0034-8341, Vol. 57, Nº 209, 1997, págs. 113-140
• Idioma: español
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• Resumen

  • En el periodo estudiado (1761-1786) fueron bastantes los motines de abastecimiento (foof riots) habidos en la España europea y pocos los registrados en nueva España. El autor intenta buscar una explicación examinando el sistema de abastecimiento mexicano en una perspectiva económica, social y antropológica, y comparándolo con el español. La comparación pone de manifiesto diferencias sociales (abasto indígena al margen de los cauces públicos en gran parte), doctrinales (doctrinas comunitarias sobre la propiedad) y mentales (mayor peso de la limosna y cultura de la protesta menos desarrollada)