Resumen de De la granja a la mesa, con total seguridad

• En los últimos tiempos las crisis alimentarias parecen haberse convertido en el pan de cada día. Primero fueron las vacas locas, ahora la gripe aviar... Está claro que los sistemas de producción de alimentos de origen animal necesitan hoy día de nuevas herramientas, algunas de ellas muy alejadas del perfil profesional del veterinario y/o granjero tradicional. La empresa Selco MC lleva décadas trabajando en todo el mundo para potenciar un nuevo modelo de explotación que integre, de forma sostenible y rentable, sanidad y seguridad alimentaria, bienestar animal y protección del medio ambiente.