Difusión agronómica y protagonismo de las elites en los orígenes de la agricultura contemporánea: Valencia, 1840-60

• Autores: Salvador Calatayud Giner
• Localización: Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 17, 1999, págs. 99-130
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se analizan aquí algunos mecanismos de difusión de conocimientos agronómicos en una zona agraria de la periferia europea caracterizada por los elevados rendimientos del suelo. Se estudia también el papel de las élites rurales en este proceso, destacando la función de legitimación social que ese papel tenía en la sociedad liberal del siglo XIX. Los resultados muestran que la innovación técnica no tuvo una única procedencia: se recibió información desde la Europa más avanzada pero también desde otros continentes, y se sistematizaron y difundieron técnicas empíricas ya conocidas en el propio país