El concepto de innovación en el sector turístico: dos casos para la reflexión

• Autores: Alberto Martínez Villa
• Localización: Revista de Economía, Sociedad, Turismo y Medio Ambiente: RESTMA, ISSN 1698-8280, Nº. 1, 2004, págs. 47-61
• Idioma: español
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• Resumen

  • En este trabajo se plantea un nuevo modus operandi en la manera de entender la acción empresarial a partir de una reconsideración del concepto de innovación y la cadena de valor.