Producción integrada: La Rioja

• Autores: Pedro Manuel Sáez Rojo
• Localización: Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 18, 2001, págs. 4-9
• Idioma: español
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• Resumen

  • Las últimas cuadro décadas han sido testigo de cambios fundamentales en la agricultura europea. Los problemas de sobreexplotación de la tierra, así como la contaminación de aguas subterráneas y de superficie, son considerados actualmente como restricciones importantes de la agricultura intensiva; por otro lado, existe un creciente interés por parte de las sociedades de los países desarrollados por la calidad, seguridad y salubridad de los alimentos que incluyen en sus dietas, de modo que han ido desarrollándose modelos de agricultura basados en aspectos como el cuidado del medio ambiente y la obtención de alimentos más saludables.