Les Apellations d'Origine Contrôlée fromagères des Savoie: dynamiques passées, acquis et risques de rupture face aux évolutions en cours (PAC, urbanisation)

• Autores: Frédéric Delattre, Agnès Hauwuy, Loïc Perron
• Localización: Revue de géographie alpine, ISSN 0035-1121, Vol. 93, Nº. 4, 2005 (Ejemplar dedicado a: Agricultures et dynamique des villes alpines), págs. 111-117
• Idioma: francés
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