Acción enzimática de Verticillium fungícola sobre las paredes celulares del cuerpo fructífero del champiñón cultivado Agaricus bisporus (Lange) Imbach

• Autores: M. Calonje, Concepción García Mendoza, M. Novaes Ledieu
• Localización: II Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha : celebradas en Casasimarro (Cuenca), 4 y 5 de noviembre de 1997, 1999, ISBN 84-95192-18-7, págs. 153-164
• Idioma: español
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