Microbial quality of commercial 'Golden Delicious' apples throughout production and shelf-life in Lleida (Catalonia, Spain).

• Autores: Inmaculada Viñas Almenar, Marina Anguera, A. Asensio, T.P. Cañamás, Maribel Abadias Seró
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 108, Nº. 3, 2006, págs. 404-409
• Idioma: inglés
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