Grandes oportunidades que las nuevas tecnologías ofrecen en la elaboración de los vinos finos

• Autores: Jorge Pascual Hernández
• Localización: Actas de las IV Jornadas del Vino Fino / Mercedes García Pazos (ed. lit.), 1999, ISBN 84-89141-26-6, págs. 49-66
• Idioma: español
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