La recolección de plantas silvestres en la subsistencia mesolítica y neolítica: datos arqueobotánicos del País Vasco

• Autores: Lydia Zapata Peña
• Localización: Complutum, ISSN-e 1988-2327, ISSN 1131-6993, Nº 11, 2000, págs. 157-170
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Wild plant gathering in the human subsistence during the Mesolithic and Neolithic: Archaeobotanicaldata from the Basque country
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• Resumen
  • español

    Los análisis arqueobotánicos de cronología mesolítica y neolítica realizados en cuevas del País Vasco indican que las avellanas, bellotas y los frutos de las pomoideas son los restos vegetales recolectados que se conservan con mayor frecuencia. La visibilidad arqueológica de estos productos se relaciona con las propiedades físicas de los tejidos vegetales que los forman así como con las prácticas relacionadas con su consumo, desecho y procesado. La información arqueológica y las reconstrucciones paleoambientales indican que durante el Mesolítico y Neolítico pudo darse una explotación intensa de los productos vegetales silvestres. Sin embargo, los datos son todavía escasos como para poder valorar adecuadamente su importancia real en la dieta humana.

  • English

    Archaeobotanical analyses carried out in Mesolithic and Neolithic contexts from Basque cavesshow that hazelnuts, acorns and Pomoideae fruits are the wild plant foods more frequently preserved. The visibi-lity of these products is related to the physical properties of the tissues they are formed with and also to the prac-tices related to their consumption, processing and discarding. Archaeological and environmental informationshows that during the Mesolithic and the Neolithic wild plant foods might have been intensively gathered. Howe-ver, the data are still very limited in order to assess adequately their real importance in human diet.