Resumen de Reconstrucción del patrón alimenticio de dos poblaciones prehistóricas de la meseta norte

Gonzalo Javier Trancho Gayo, Beatriz Robledo Sanz, Inmaculada López-Bueis, José Francisco Fabián García

• español

  Se estudia el patrón nutricional de dos poblaciones prehistóricas, Aldeagordillo (Calcolítico Final) y El Tomillar (Bronce Antiguo) (Ávila), mediante el análisis de elementos traza en el hueso. Se cuantificó la concentración de nueve elementos químicos: Ca, P, Mg, Zn, Fe, V, Cu, Sr y Ba. En general, el índice Ca/P señala que los restos óseos estaban afectados por diagénesis. Los resultados demuestran un tipo de economía basado en el consumo de productos vegetales, con una ingesta media o baja de proteínas animales.

• English

  The aim of this paper is to analise the diet reconstruction in two prehistoric populations, Aldeagordillo (Late Calcolithic) and El Tomillar (Early Bronze Age) (Avila), considering trace elemental composition of bone. Nine elements are considered: Ca, P, Mg, Zn, Fe, V, Cu, Sr and Ba. The ratio Ca/P shows some diagenetic changes in the human samples. The results obtained indicate that the economy was based on vegeta- ble sources, with a middle or low ingest of animal proteins.