Higiene ambiental: La gestión de la limpieza como factor de calidad: Procedimiento operativo de bodega (2ª parte y última)

• Autores: A. Ostinelli, M. Sancho, Antonio de Marchi, E. Giacomini, P. Giacomini
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 44, 1996, págs. 67-72
• Idioma: español
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